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Vom Acker auf den Teller
Unsere Hofmanufaktur
Seit 2023 verarbeiten wir unser Gemüse zusammen mit anderen guten Zutaten zu leckeren Produkten. Neben ausgewählten Läden verkaufen wir diese bei Verfügbarkeit auch auf unserem Farmtruck – der Foodtruck für frisch zubereitete Speisen aus unseren Hoferzeugnissen.
Das Herzstück unserer Hofmanufaktur
Der Farmtruck
Seit 2023 verarbeiten wir unser Gemüse zusammen mit anderen guten Zutaten zu leckeren Produkten. Neben ausgewählten Läden verkaufen wir diese bei Verfügbarkeit auch auf unserem Farmtruck – der Foodtruck für frisch zubereitete Speisen aus unseren Hoferzeugnissen.
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Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise
Unser einzigartiger Foodtruck ist nicht nur ein Anblick für die Augen, sondern auch eine Geschmacksexplosion für Ihren Gaumen. Bei uns geht es nicht nur um Essen – es geht um eine Reise zu den Wurzeln des guten Geschmacks.
Unser Geheimnis?
Alles beginnt auf unserem eigenen Gemüsehof, wo wir sorgfältig ausgewählte, saisonale und regionale Zutaten anbauen. Von knusprigem Gemüse bis hin zu aromatischen Kräutern – jedes Element unserer Gerichte stammt aus der Erde, die wir mit Liebe pflegen. Das schmeckt man in jedem Bissen.
Flexibilität
Egal, ob Sie sich nach einem traditionellen Flammkuchen sehnen, der wie aus dem Steinofen gezaubert aussieht und schmeckt, oder ob Sie von einem herzhaften Chili con Carne träumen, das Ihre Geschmacksnerven tanzen lässt – wir sind Ihre Anlaufstelle für authentische Genüsse. Und für unsere veganen Gäste bieten wir eine Auswahl köstlicher, hausgemachter Suppen, die Wärme und Zufriedenheit bringen.
Bei unserem Farm Truck geht es um mehr als nur um Essen.
Es geht um eine Verbindung zur Natur, um das Wissen um die Herkunft unserer Lebensmittel und um die Wertschätzung für die Aromen jeder Saison. Unsere retro-inspirierte Umgebung lädt Sie ein, in Erinnerungen an die Vergangenheit zu schwelgen und gleichzeitig die Zukunft der nachhaltigen Gastronomie zu erleben.
Unser Speisen - Angebot
Wir bieten für jeden Geschmack das Richtige - Gerne entwerfen wir Ihnen eine individuelle Speisekarte
Biologisch
Als bekennender Biobetrieb leben wir Bio und den Ökogedanken und haben auch unsere Hofmanufaktur zertifizieren lassen. Die Erzeugnisse aus unserem eigenen Betrieb ergänzen wir mit Bioprodukten von Kooperationshöfen oder aus dem Ökogroßhandel, wobei wir auch dort so regional wie möglich zukaufen - deutsche Ware vor spanischer, auch wenn der Preis teurer ist.
Saisonal
Bei dem heutigen Überangebot im Lebensmitteleinzelhandel verliert man schnell das Gespür für die Vorzüge der Saisonalität. Was zur jeweiligen Jahreszeit bei uns wächst, bietet dem Menschen genau die Nährstoffe, die er benötigt. Auch die Qualität und der Geschmack von frisch geerntete Zutaten kann sich sehen lassen!
Regional
Das Gute liegt oft vor der eigenen Haustür. Wir sind uns sicher, dass unsere Region viel zu bieten hat. Für unser Regionalangebot greifen wir daher gerne auf gute Qualität aus den umliegenden Dörfern und Gemeinden zurück - egal ob konventionell oder biologisch.
Vegetarisch / Vegan
Es muss nicht immer Fleisch sein. Auch wenn wir bei der Wahl unseres Fleischer auf artgerechte Haltung (bevorzugt aus dem Familienbrtrieb) achten, bieten wir auch immer eine mindestens vegetarische Alternative an. Wenn es möglich ist, gestalten wir unsere Rezepturen vegan.
Geschmackvolle Erlebnisse für jede Veranstaltung!
Möchten Sie Ihrer Veranstaltung eine einzigartige Note verleihen? Der Farmtruck steht bereit, um Ihre Gäste mit frischen, saisonalen und regionalen Köstlichkeiten zu begeistern. Ob Firmenfeier, Hochzeit oder private Zusammenkunft – unser Foodtruck bringt den Charme vergangener Tage und den Geschmack der Natur direkt zu Ihnen. Buchen Sie uns und lassen Sie Ihre Veranstaltung mit authentischem Genuss erstrahlen. Kontaktieren Sie uns heute und verwandeln Sie Ihre Veranstaltung in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!